Chocolate-presentear e degustar

Entre as propostas de doces para as festas de final de ano, uma cestinha de chocolate recheada para servir como presente, ou mesmo para enfeitar mesas de Amigo-secreto, Confraternizações, Natal e Reveillon.

Não tem muito segredo, o chocolate tem que ser de boa qualidade, o recheio pode ser mousse de maracujá e limão, ou mesmo o mashmallow ou ganache. Para facilitar o trabalho, as forminhas de silicone e o saco de confeiteiro podem não só deixar o serviço mais simples como também dá um acabamento mais profissional.

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Use estas opções de recheio, que são dicas da Luciana, direto do DF : )

Brigadeiro de Limão Siciliano e Coco
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
raspa e suco de 1/2 limão siciliano (se for pequeno use o limão todo)
1 colher (sopa) coco ralado

Numa tigela alta que possa ir ao microondas misture o leite condensado, a de manteiga e as raspas do limão. Leve ao microondas por 2 minutos em potência alta. Retire do microondas e mexa bem. Volte ao microondas por mais 1 minuto e meio. Retire e mexa. E leve pela última vez ao microondas por mais 1 minuto. Misture o suco do limão e o coco. Coloque nos copinhos e deixe esfriar. Decore com raspas de limão siciliano e coco.

Brigadeiro de Chocolate e Mel
Numa tigela alta (se não o brigadeiro transborda…) que possa ir ao microondas misture bem 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga (de preferência sem sal), 3 colheres de sopa de chocolate do padre (da nestlé) e 1 colher de sopa de mel. Leve ao microondas por 2 minutos em potência alta. Retire do microondas e mexa bem. Volte ao microondas por mais 1 minuto e meio. Retire e mexa. E leve pela última vez ao microondas por mais 1 minuto.

Vale fazer,presentear e degustar.

2 thoughts on “Chocolate-presentear e degustar

  1. É uma delícia mesmo, e um doce gostoso para chá de bebê, e para você preparar algum dia para seu lindo no aniversário de um aninho. Depois vou postar umas fotos e receitas de pavlovas (cestinhas de suspiros recheadas) para adoçar ainda mais o final de amo. Camila seu Bê é uma pavlova : ), gostoso e lindo!

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